2016年中央一号文件提出“探索开展重要农产品目标价格保险”。“价格保险”有助于稳定农民利益和市场价格，促进特色农产品产业壮大发展。我市日照充足，耕地面积大，发展蔬菜产业得天独厚。根据全市目前蔬菜规模发展情况来看，太白县蔬菜产业发展规模较大、品质好，种植面积每年稳定在10万亩以上，实现产值3亿多元，农民人均蔬菜收入6000余元。其他县区种植的规模不大，特别是关中县区拥有广阔的耕地，但依然以粮食种植为主，农民在经济收入上提升空间小。据调查，蔬菜市场价格波动大，常常出现滞销问题，让农民在种植蔬菜上积极性不高，是导致蔬菜产业壮大的一个主要因素。近年来，在我市就出现过太白县4000多吨蔬菜滞销、千阳县10万斤大葱滞销、凤县100万斤菜花滞销等现象，让菜农种植蔬菜的积极性受到严重打击，对我全蔬菜产业做大做强产生严重影响。